AS COMUNIDADES PRODUTORAS
No estado de Alagoas, cerca de 100 famílias encontram no cultivo de ostras o sustento do dia a dia. Elas estão em 5 comunidades nos municípios de Coruripe, Barra de São Miguel, Barra de Santo Antônio, Passo de Camaragibe e Porto de Pedras.
Com a gestão participativa e voltada para o mercado, as comunidades participantes do projeto se organizaram em associações, uma em cada município. Assim, é possível apoiar a geração de emprego, trabalho e renda para as pessoas que vivem da atividade, ampliando a comercialização do produto e incluindo princípios de responsabilidade ambiental, social, sanitária e de padrão de qualidade.